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1/4 取适量甜韭菜洗净
2/4 水开后放入甜韭菜断生，水开进锅搅拌一下立刻出来，时间长了就老了。捞出放入凉水的盆里过凉，之后控水捞出备用。
3/4 油温七成热下入葱姜蒜蓉炒香。之后倒入控水的甜酒菜里。
4/4 加入少许白糖，咸盐，香油，生抽，醋，搅拌均匀即可食用。
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