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自制罗勒酱意面好吃又便宜
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自制罗勒酱意面好吃又便宜

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有很多种不同的意大利面的吃法,罗勒酱算是经典的一种,绿色的酱,味道很好,但是有些人可能不太习惯罗勒的味道,自己在家试一试吧!

作者: 橘猫厨房菜谱
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先将罗勒叶,松子,奶酪,盐,胡椒粉,蒜放在搅拌机里,搅拌成泥,加一些橄榄油,可以让它味道更香更浓,如果你觉得太稠了,可以加一点水

    1/7 首先将罗勒叶,松子,奶酪,盐,胡椒粉,蒜放在搅拌机里,搅拌成泥,加一些橄榄油,可以让它味道更香更浓,如果你觉得太稠了,可以加一点水

  • 搅拌完了,就是这个样子

    2/7 搅拌完了,就是这个样子

  • 你可以把酱分一部分放在冰柜里储藏,可以放很长一段时间,下次再要吃的时候拿出来

    3/7 你可以把酱分一部分放在冰柜里储藏,可以放很长一段时间,下次再要吃的时候拿出来

  • 首先将洋葱松子炒香,然后放入罗勒酱一起炒熟

    4/7 首先将洋葱松子炒香,然后放入罗勒酱一起炒熟

  • 意面煮熟,菠菜焯水

    5/7 意面煮熟,菠菜焯水

  • 将煮熟的意面和菠菜与酱一起混合,再翻炒一下,这样比较入味

    6/7 将煮熟的意面和菠菜与酱一起混合,再翻炒一下,这样比较入味

  • 摆盘的时候撒上帕玛森奶酪,如果你不喜欢奶酪,也可以去掉

    7/7 摆盘的时候撒上帕玛森奶酪,如果你不喜欢奶酪,也可以去掉

  • 小贴士

    如果你实在不想做这个酱料,在超市里也可以买到,用这个做法,做意面很好吃

    作者: 橘猫厨房菜谱

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