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牛肉营养丰富，含有维生素B6，能够促进体内蛋白质的新陈代谢与合成，具有增强免疫力的功效，豌豆味甘、性平，具有补中益气、利尿解毒的功效，将牛肉与豌豆同炒，色彩鲜艳，让人胃口大增
1小时
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/15 牛肉清洗干净切粒
2/15 放入生抽、淀粉、嫩肉粉、油、姜丝
3/15 搅拌均匀，腌制15分钟
4/15 豌豆清洗干净
5/15 水开倒入锅中焯水
6/15 捞出后用冷水浸泡，沥干水分待用
7/15 锅中热油，倒入牛肉
8/15 加入少许白酒，炒熟后装盘待用
9/15 锅中热油，倒入蒜末炒香
10/15 倒入豌豆翻炒
11/15 加入少许盐
12/15 少许蚝油
13/15 倒入炒熟的牛肉粒
14/15 翻炒均匀即可
15/15 一道牛肉粒炒豌豆就做好啦～
