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牛肉配豌豆，不仅营养丰富，还很高大上的感觉，有没有？
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把豌豆拨出来。
2/7 在开水里焯一下然后捞出备用。
3/7 把牛肉切粒，放生抽和淀粉腌制10分钟。
4/7 锅中放花生油，然后放葱姜干辣椒爆香，再把牛肉粒放进去，放料酒，生抽煸炒一下。
5/7 牛肉炒出香味把豌豆放进去，然后放盐接着煸炒。
6/7 煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。
7/7 出锅装盘。
豌豆要焯一下再炒。
