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特喜欢吃豌豆粒。尤其是新鲜豌豆，豌豆的营养也很丰富。不管怎么做都非常喜欢。喜欢豌豆的清香，翠緑的色彩，很是让人胃口大增。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材。豌豆清洗干净，猪肉清洗干净切成丁备用。
2/9 将肉丁放入水淀粉，生抽，胡椒粉，蚝油，盐，腌制10分钟。
3/9 锅里添加适量的水烧开，放入豌豆粒煮熟。
4/9 煮熟的豌豆捞出来备用。
5/9 准备佐料。
6/9 锅里放油烧至8层热放入肉粒炒断生装碗备用。
7/9 锅子洗干净从新置油烧至7层热放入佐料炒香。
8/9 接着下入豌豆粒，盐，翻炒一下。
9/9 依次放入肉粒翻炒，再勾一层玻璃芡就可以出锅啦。（起锅前尝一尝咸还是淡，不够味再另加适量的盐。）
1、肉粒要大火快炒。2、做这道菜用里脊肉做更适合。
