虾泥番茄蒸豆腐的做法_菜谱_香哈网
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虾泥番茄蒸豆腐
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虾泥番茄蒸豆腐

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独家 · 3973浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.4万

有颜值又美味,又可以作为一岁以上宝宝菜,老小佳宜,营养丰富。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型番茄味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备豆腐,用水冲一下,用刀划成小块

    1/10 准备豆腐,用水冲一下,用刀划成小块

  • 河虾仁加几滴酒,一点点盐,加一点点淀粉,拌匀腌制30分钟,剁成泥

    2/10 河虾仁加几滴酒,一点点盐,加一点点淀粉,拌匀腌制30分钟,剁成泥

  • 胡萝卜切细粒

    3/10 胡萝卜切细粒

  • 放虾泥里拌匀

    4/10 放虾泥里拌匀

  • 番茄洗干净

    5/10 番茄洗干净

  • 切粒

    6/10 切粒

  • 取一点点小葱粒

    7/10 取一点点小葱粒

  • 胡萝卜虾泥拌好放豆腐中间,番茄粒放豆腐四周,放盐,六月鲜白酱油,放黑胡椒粉一点点,撒一点点小葱,撒点油

    8/10 胡萝卜虾泥拌好放豆腐中间,番茄粒放豆腐四周,放盐,六月鲜白酱油,放黑胡椒粉一点点,撒一点点小葱,撒点油

  • 锅内放水,豆腐盆放锅内架子上,水烧开蒸12分钟

    9/10 锅内放水,豆腐盆放锅内架子上,水烧开蒸12分钟

  • 成品图一张

    10/10 成品图一张

  • 小贴士

    1.我用的是本地豆腐有豆香味,一般可以选择盒装绢豆腐比较嫩滑
    2.咸淡吃准

    作者: 木子屋

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