鸡翅根烧荷兰豆的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
鸡翅根烧荷兰豆
打开APP,查看视频做法>>

鸡翅根烧荷兰豆

starstarstarstarstar

7.2万点赞 · 1收藏

独家 · 4181浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.9万

作者: 蒙小美
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 适量鸡翅根,荷兰豆备用

    1/13 适量鸡翅根,荷兰豆备用

  • 葱姜蒜切好备用

    2/13 葱姜蒜切好备用

  • 调料汁(黄酒,腐乳,酱油,蚝油,番茄酱,冰糖,盐,味精),我是一次性放够,把握不好盐量的,可以后面再加盐。

    3/13 调料汁(黄酒,腐乳,酱油,蚝油,番茄酱,冰糖,盐,味精),我是一次性放够,把握不好盐量的,可以后面再加盐。

  • 鸡翅根洗净,沥干水分。放适量油,鸡翅根下锅煎

    4/13 鸡翅根洗净,沥干水分。放适量油,鸡翅根下锅煎

  • 煎至两面金黄,盛出备用。(小火煎,一面煎好再煎一面,不要经常翻动,容易粘锅)

    5/13 煎至两面金黄,盛出备用。(小火煎,一面煎好再煎一面,不要经常翻动,容易粘锅)

  • 锅里放油,炒香葱姜蒜,下料汁炒香

    6/13 锅里放油,炒香葱姜蒜,下料汁炒香

  • 下鸡翅根

    7/13 下鸡翅根

  • 加入适量开水

    8/13 加入适量开水

  • 煮制剩余少量汤汁,鸡翅根盛出备用,去除配料渣

    9/13 煮制剩余少量汤汁,鸡翅根盛出备用,去除配料渣

  • 多次少量加入水淀粉,煮制汤汁浓稠,加入葱花。关火。

    10/13 多次少量加入水淀粉,煮制汤汁浓稠,加入葱花。关火。

  • 荷兰豆去丝,洗净备用

    11/13 荷兰豆去丝,洗净备用

  • 提前烧水,放点油和盐。鸡翅根快好的时候,下荷兰豆煮两分钟(具体根据荷兰豆的量决定)

    12/13 提前烧水,放点油和盐。鸡翅根快好的时候,下荷兰豆煮两分钟(具体根据荷兰豆的量决定)

  • 鸡翅根摆在荷兰豆上面,淋上汤汁,美味即成。

    13/13 鸡翅根摆在荷兰豆上面,淋上汤汁,美味即成。

  • 小贴士

    水开后,放点油和盐,使荷兰豆保持翠绿的颜色。

    作者: 蒙小美

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐