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五彩鸡腿炒面片特别适合这个时候吃，营养丰富纯蔬菜泥和面，添加鸡腿肉鲜美，配上一碗清汤，如酒足饭饱完美。
25分钟
家常味
中级
主食
炒
其他
1/25 准备紫甘兰，菠菜，西红柿，南瓜洗净
2/25 西红柿表面划十字用开水烫下去西红柿皮备用
3/25 菠菜和紫甘兰焯水过涼备用
4/25 除南瓜上锅蒸熟碾成泥，其它三种食材用搅拌棒打成果泥备用
5/25 称重100克面粉倒入菠菜泥和成面团，其它三种同菠菜泥一样和成面团
6/25 然后称重100克面粉用温水和成原味面团
7/25 分别盖上保鲜袋松驰半小时
8/25 取原味面团
9/25 用擀面杖擀成薄面片
10/25 切成2厘米宽带条
11/25 在切成斜面卡
12/25 抖擞备用
13/25 其它彩色面团参考8—12步骤就行了，五种面片抖擞一起
14/25 锅中水开下入五彩面片煮熟捞出来
15/25 放凉水中冲二次后备用
16/25 准备葱姜末，蒜汁，盐，海鲜酱油
17/25 鸡腿一个就够
18/25 然后剁成块
19/25 热锅凉油下入干辣椒和大料辨爆香
20/25 在倒入葱姜末
21/25 下入鸡块炒变色
22/25 倒入海鲜酱油炒匀加点热水，盖上盖先把鸡块焖熟
23/25 待汤汁变少鸡块熟了
24/25 下入之前煮熟五彩面片
25/25 炒匀，加少许盐和海鲜酱油再次炒匀入味，岀锅前点入适量蒜汁即可岀锅
提示：食材供参考，五彩西片吃多少煮熟多少，余下五彩面片装入保鲜袋放冰箱冷冻随吃随取很放便，紫甘兰打泥时须加少许水其它不用加水打成泥，南瓜用锅蒸熟就可以了。
