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酸甜咸，下饭又下酒
15分钟
家常味
初级
热菜
爆
家常菜
1/7 羊肉切丝，葱姜切一点备用
2/7 羊肉放入淀粉，料酒，生抽拌匀
3/7 彩椒或切，或者掰成小块
4/7 锅中放油，油热后放入葱姜爆香
5/7 放入羊肉炒熟，炒熟后取出备用。
6/7 刷锅后再次放入油，油热后放入彩椒，中火炒
7/7 炒出椒香后放入羊肉，加入蚝油和盐炒熟即可
炒彩椒一定不要火大，否则容易有糊的地方，本身彩椒生吃都可以，所以不用太在意。
