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蒸龙利鱼
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蒸龙利鱼

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龙利鱼吃起来方便,做起来简单!

作者: 行动机器人
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 葱姜切丝备用

    1/8 葱姜切丝备用

  • 把切好的葱姜丝一部分放在龙利鱼身下,一部分均匀铺在龙利鱼身上。

    2/8 把切好的葱姜丝一部分放在龙利鱼身下,一部分均匀铺在龙利鱼身上。

  • 盘中倒入料酒,放入锅中蒸10分钟。

    3/8 盘中倒入料酒,放入锅中蒸10分钟。

  • 蒸好的鱼把盘中水倒掉,用筷子把葱姜丝挑出去。

    4/8 蒸好的鱼把盘中水倒掉,用筷子把葱姜丝挑出去。

  • 干净的案板重新切少许葱丝,放入清理干净的鱼身上。再撒上几粒花椒。倒入蒸鱼豉油。

    5/8 干净的案板重新切少许葱丝,放入清理干净的鱼身上。再撒上几粒花椒。倒入蒸鱼豉油。

  • 锅中倒油烧热。

    6/8 锅中倒油烧热。

  • 把烧热的油均匀浇在葱花和花椒上。

    7/8 把烧热的油均匀浇在葱花和花椒上。

  • 挑出花椒,可以开始享用了。

    8/8 挑出花椒,可以开始享用了。

  • 小贴士

    龙利鱼提前拿出自然解冻,如果盘子够大鱼可以不切开。

    作者: 行动机器人

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