红薯糯米棒

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  1/12 红薯去皮切薄块，上锅中小火蒸熟，大概二十分钟；

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  2/12 把蒸熟的红薯放进大碗里，用工具压成泥；

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  3/12 加奶粉和糖粉，我是直接放在电子秤上面加，可以少洗几个盘子；

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  4/12 用刮刀拌匀；

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  5/12 加糯米粉轻轻的拌匀，这一步我们要有耐心，开始揉面成团后，垫一张保鲜膜放上面团，在上面再铺一张保鲜膜，开始用擀面杖擀成长方形；（加糯米粉的时候我忘记拍照了）

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  6/12 把上面的保鲜膜拿下来，切掉四边，用刚才的保鲜膜包上以免水分流失，待会儿用！

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  7/12 先切条，在中间切一刀；

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  8/12 拿起来用手轻轻的捏圆一点；

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  9/12 喷水后，在芝麻盘里滚一圈；

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  10/12 白芝麻用完啦，第二盘用上了黑芝麻；（第一盘忘记拍照了）

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  11/12 烤箱160°上下火20分钟

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  12/12 外皮是酥酥的，里面是糯糯的，咬一口满嘴留香，越嚼越甜，还伴有芝麻的香味。

小贴士

裹上白芝麻之后，要记得捏一下，烤出来芝麻才不会一碰就掉；烤箱的温度根据自家的烤箱实际情况调节；喷水只碰几个等芝麻全裹完了再碰水。

作者: 木子藕藕

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