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分享一下两吃虾的家常做法，鲜嫩美味，色香俱全，一起来看看吧！
25分钟
香酥
中级
海鲜
腌
家常菜
1/19 虾洗干净去虾线，虾头和虾壳
2/19 只留虾尾巴
3/19 然后用刀切开铺平，用刀背剁几下方便腌制入味虾肉更嫩
4/19 准备葱姜和盐放入适量清水
5/19 放入虾肉腌制半小时入味
6/19 然后把虾肉拿岀控下水
7/19 准备蛋清，面包糠和玉米淀粉
8/19 先把腌制好虾肉放淀粉碗中裹匀
9/19 在入蛋清中挂上蛋浆
10/19 最后放入面包糠裹上层手轻压实一下
11/19 锅中适量色拉油，油温用筷子试下有油泡这时就可以下入虾炸了
12/19 炸制表面上色捞出控下油即可
13/19 完成了
14/19 另准备大虾，洗干净去虾线，放入提前准备葱姜盐水中，腌半小时入味
15/19 然后捞出虾，在从放一次葱姜盐大料水
16/19 然后把小砂锅放火上烧开后下入腌好虾，大火煮一分钟即可完成
17/19 一分钟关火捞岀水煮虾
18/19 完成了
19/19 两吃虾装盘端上餐桌
提示：两吃虾不要高油温炸，中火迅速炸上色即可，水煮虾大火不能超过一分钟，食材供参考家常作法。
