榴莲控必备手把手教你做榴莲面包超简单

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  1/7 锅中加入无盐黄油小火融化，加入榴莲，小火炒至成团

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  2/7 将除盐和无盐黄油以外的食材，倒入盆中，搅拌均匀，揉至八成筋

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  3/7 加入盐和无盐黄油，揉至出现手套膜，松弛20分钟备用

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  4/7 松弛完成后，分割30g每个，二次醒发半小时

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  5/7 将面团压扁，包入榴莲馅，整形至橄榄型，继续发酵至3倍大

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  6/7 表面割s刀，剪刀剪出形状

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  7/7 烤箱预热上下火165℃，烘烤19分钟即可

作者: 食分开心

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