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家常红烧肉软嫩顺滑，这次加上土豆，口感更好了，超级下饭
44分钟
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/11 五花肉切段，清洗干净，不用太小
2/11 五花肉凉水下锅，加入料酒去腥，起锅煮十分钟
3/11 葱姜切片，八角适量
4/11 起锅烧油，加入白糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒出油
5/11 加入葱姜八角，爆香
6/11 加入适量生抽，老抽上色
7/11 锅中加水 ，没过猪肉即可，放入胡椒粉鸡精，中火焖30分钟
8/11 土豆切块多洗几遍
9/11 加入土豆块，少许盐，中火继续炖20分钟，颜色浅的话可以再加点老抽
10/11 时间到，起锅
11/11 成品图，来一张
肉要选择五花三层的，吃起来口感好，不腻
喜欢吃土豆可以多放，看个人口味
炒糖的时候火不要太大，避免糊了哦！
