保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 17收藏
5830浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.2万
一层一层地蒸，要有耐心。
45分钟
甜味
中级
其他
煮
其他
1/8 将黄糖加点水，放到锅里煮，直至融化。
2/8 在125克马蹄粉中加入300毫升水，搅拌成马蹄水。
3/8 将黄糖水倒入上面的马蹄水中，搅拌。
4/8 将另外的125克马蹄粉倒入100毫升水和400毫升椰浆，搅拌。
5/8 把黄糖马蹄水倒入一个铁盘，大概倒4勺，然后蒸4分钟。
6/8 等第一层凝固后，倒入椰浆马蹄水，倒四勺，也蒸4分钟。
7/8 按照上面第5和第6的程序，作出7至8层的马蹄糕。
8/8 最后一层蒸10分钟，蒸好后放到通风处放凉。放1到2小时候后就可以切出小块的千层糕了。
不需要再放糖，否则就太甜了。放凉了以后也可以再放到冰箱里。
