土豆炖肉

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  1/6 10个土豆打皮洗净切块备用

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  2/6 一块肉切成块备用

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  3/6 准备油、酱油、花椒面、味精、老抽、盐、姜丝、大料备用

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  4/6 准备料酒、大酱备用

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  5/6 准备3瓣蒜拍碎切成蒜蓉备用

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  6/6 起锅烧油，油开了放入适量大料，一些姜丝炒香放人适量花椒面、酱油，完事下入肉块炒变色，再下入土豆块炒一会加点老抽再炒一会，加点水炖一会，炖开锅加人适量料酒，大酱2匙，炖熟再放点，2匙味精和蒜蓉就可以吃了

作者: 飞露

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