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番茄鱼
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番茄鱼

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独家 · 6306浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.0万

汤汁浓郁,菜菜特别鲜。

作者: 琼琼06
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鱼切块洗净备用

    1/8 鱼切块洗净备用

  • 蒜,姜,切片,番茄切块建议喜欢吃酸口味的多放几个番茄

    2/8 蒜,姜,切片,番茄切块建议喜欢吃酸口味的多放几个番茄

  • 胡萝卜,土豆切片,白菜成段

    3/8 胡萝卜,土豆切片,白菜成段

  • 放入姜片,盐,料酒,淀粉,抓匀腌制

    4/8 放入姜片,盐,料酒,淀粉,抓匀腌制

  • 热油下锅煸炒

    5/8 热油下锅煸炒

  • 番茄变软,脱皮时倒入开水熬煮,加入适量盐

    6/8 番茄变软,脱皮时倒入开水熬煮,加入适量盐

  • 按顺序放入胡萝卜土豆煮2分钟,加入鱼,西兰花,白菜,煮5分钟以上就可以起锅啦。

    7/8 按顺序放入胡萝卜土豆煮2分钟,加入鱼,西兰花,白菜,煮5分钟以上就可以起锅啦。

  • 天天吃鱼,年年有余哦!

    8/8 天天吃鱼,年年有余哦!

  • 小贴士

    番茄有果酸,可多加几个提味提色。

    作者: 琼琼06

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