自制麻辣拌

做法 将做法保存到手机

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  1/14 2勺麻酱加水搅开

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  2/14 加入一品鲜酱油继续搅拌

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  3/14 加入白醋、继续继续搅拌

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  4/14 待麻酱有流动性时候。加入盐、味精、白糖

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  5/14 加入麻油

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  6/14 加入辣椒油、蚝油

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  7/14 最后搅拌成乳液状态就可以啦

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  8/14 准备蔬菜ing

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  9/14 金针菇去根洗净

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  10/14 西蓝花切成小朵

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  11/14 先把金针菇冷水下锅，水开后在下鱼丸、西蓝花，水沸腾后再把青菜放进去

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  12/14 煮好后，放入滤水网中控水，并用冷水冲凉一点

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  13/14 酱汁要分3次撒入，撒一次拌开、然后再撒

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  14/14 最后撒上孜然就可以吃啦

作者: 学习下厨的艾薇儿

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