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外面硬巧克力里面软馅的月饼
25分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/8 准备材料
2/8 取250g巧克力隔热水融化
3/8 均匀涂抹在模具中后冰箱冷冻10分钟定型（剩下的巧克皮液留着后面封底）
4/8 取剩下150g巧克力隔热水融化后放入奶油搅拌
5/8 倒入椰蓉，黄油融化
6/8 倒入蔓越莓
7/8 将混合体倒入冻好的模具中（8分满即可），再倒入剩下的巧克力液封底。冰箱冷冻变硬即可取出
8/8 巧克力月饼制作完成
1.如果巧克力搅拌时凝固了可以再次隔水融化
