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巧克力月饼
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巧克力月饼

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可可浓香,丝滑美味的巧克力月饼,吃着放心又健康!想必也是巧克力控不能错过的。

作者: 玫姐厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 先做巧克力馅:鸡蛋,牛奶,白糖混合。

    1/18 先做巧克力馅:鸡蛋,牛奶,白糖混合。

  • 搅匀。

    2/18 搅匀。

  • 加入可可粉,玉米淀粉和澄粉,拌匀成糊,备用。

    3/18 加入可可粉,玉米淀粉和澄粉,拌匀成糊,备用。

  • 巧克力放入碗中

    4/18 巧克力放入碗中

  • 隔水融化。

    5/18 隔水融化。

  • 倒入可可糊,翻炒。

    6/18 倒入可可糊,翻炒。

  • 炒至成团。

    7/18 炒至成团。

  • 巧克力馅分成8份。

    8/18 巧克力馅分成8份。

  • 现在做饼皮,容器中放巧克力酱,花生油,拌匀。

    9/18 现在做饼皮,容器中放巧克力酱,花生油,拌匀。

  • 加入面粉和可可粉。

    10/18 加入面粉和可可粉。

  • 和成面团。

    11/18 和成面团。

  • 分成8份。

    12/18 分成8份。

  • 巧克力馅包入饼皮。

    13/18 巧克力馅包入饼皮。

  • 用月饼模具压成图案。

    14/18 用月饼模具压成图案。

  • 烤箱预热190度15分钟左右,即可出炉~

    15/18 烤箱预热190度15分钟左右,即可出炉~

  • 妈漂亮的图案。

    16/18 妈漂亮的图案。

  • 口口浓香。

    17/18 口口浓香。

  • 难以拒绝

    18/18 难以拒绝

  • 小贴士

    ①,巧克力馅中的巧克力要隔水加热,并炒。
    ②,烤箱的温度要自我调节。

    作者: 玫姐厨房

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