保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 16收藏
独家 · 3308浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.5万
25分钟
黑椒
中级
主食
煎
西餐
1/8 把牛排从冰箱里拿出来，自然化冻，然后用干毛巾吸附血水和化冻的水。
2/8 在牛排上撒上适量的盐跟胡椒粉，腌制10分钟备用。
3/8 锅里加水煮开，在沸水中加入适量盐，将意面煮9-11分钟，随后捞出沥干水分备用。
4/8 西兰花焯水煮熟，备用。
5/8 热锅放油，放入蒜片（也可加点洋葱片）和适量黑椒酱翻炒出香味。
6/8 加入意面翻炒，熟后捞出装盘。
7/8 热锅，待锅热时倒入适量黄油和食用油（没有黄油就用食用油），放入腌制好的牛排，两面各煎几分钟（主要根据自己需要几分熟）。
8/8 牛排装入刚才的意面盘里，加入黑椒酱，再加上西兰花，小西红柿点缀。
煎牛排跟煮意面可以用两个锅同时进行，因为这两个都比较容易冷掉。
