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包饺子剩下的饺子皮,加入时蔬和肉沫,做成一道营养又美味的早餐饼,当作下午茶也是不错的选择

1/24 猪里脊剁成肉沫,装入碗中

2/24 加入一勺料酒、一勺花生油

3/24 一勺生抽、一勺蚝油

4/24 一勺淀粉

5/24 搅拌均匀

6/24 胡萝卜去皮切小丁

7/24 莴笋去皮切小丁

8/24 葱白切碎

9/24 葱叶切碎

10/24 热锅下油,倒入肉沫,炒熟后装盘待用

11/24 另热锅下油,倒入葱白爆香

12/24 倒入胡萝卜丁翻炒

13/24 倒入莴笋丁翻炒

14/24 加入少许盐

15/24 倒入炒熟的肉沫

16/24 倒入香葱翻炒均匀

17/24 盛入碗中放凉

18/24 用擀面杖把饺子皮擀薄

19/24 取适量馅料放入饺子皮中间

20/24 饺子皮四周抹少许水,包好

21/24 依次做完摆放好(盘子先撒少许干面粉防粘)

22/24 起锅热油,放入馅饼

23/24 煎至两面金黄熟透即可

24/24 一道营养又美味的时蔬肉饼就做好啦~
菜谱中的时蔬可根据自己的口味调整。饺子皮要擀薄,煎出来的肉饼比较香脆。

