饺子皮版时蔬肉饼的做法_菜谱_香哈网
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饺子皮版时蔬肉饼
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饺子皮版时蔬肉饼

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包饺子剩下的饺子皮,加入时蔬和肉沫,做成一道营养又美味的早餐饼,当作下午茶也是不错的选择

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 猪里脊剁成肉沫,装入碗中

    1/24 猪里脊剁成肉沫,装入碗中

  • 加入一勺料酒、一勺花生油

    2/24 加入一勺料酒、一勺花生油

  • 一勺生抽、一勺蚝油

    3/24 一勺生抽、一勺蚝油

  • 一勺淀粉

    4/24 一勺淀粉

  • 搅拌均匀

    5/24 搅拌均匀

  • 胡萝卜去皮切小丁

    6/24 胡萝卜去皮切小丁

  • 莴笋去皮切小丁

    7/24 莴笋去皮切小丁

  • 葱白切碎

    8/24 葱白切碎

  • 葱叶切碎

    9/24 葱叶切碎

  • 热锅下油,倒入肉沫,炒熟后装盘待用

    10/24 热锅下油,倒入肉沫,炒熟后装盘待用

  • 另热锅下油,倒入葱白爆香

    11/24 另热锅下油,倒入葱白爆香

  • 倒入胡萝卜丁翻炒

    12/24 倒入胡萝卜丁翻炒

  • 倒入莴笋丁翻炒

    13/24 倒入莴笋丁翻炒

  • 加入少许盐

    14/24 加入少许盐

  • 倒入炒熟的肉沫

    15/24 倒入炒熟的肉沫

  • 倒入香葱翻炒均匀

    16/24 倒入香葱翻炒均匀

  • 盛入碗中放凉

    17/24 盛入碗中放凉

  • 用擀面杖把饺子皮擀薄

    18/24 用擀面杖把饺子皮擀薄

  • 取适量馅料放入饺子皮中间

    19/24 取适量馅料放入饺子皮中间

  • 饺子皮四周抹少许水,包好

    20/24 饺子皮四周抹少许水,包好

  • 依次做完摆放好(盘子先撒少许干面粉防粘)

    21/24 依次做完摆放好(盘子先撒少许干面粉防粘)

  • 起锅热油,放入馅饼

    22/24 起锅热油,放入馅饼

  • 煎至两面金黄熟透即可

    23/24 煎至两面金黄熟透即可

  • 一道营养又美味的时蔬肉饼就做好啦~

    24/24 一道营养又美味的时蔬肉饼就做好啦~

  • 小贴士

    菜谱中的时蔬可根据自己的口味调整。饺子皮要擀薄,煎出来的肉饼比较香脆。

    作者: 为食猫17

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