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小吃薯条
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小吃薯条

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超级快手又美味的小吃,不妨来份薯条,外脆里粉,比外面卖的还好吃~~~

作者: 禅源
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 小吃薯条的成品图

    1/15 小吃薯条的成品图

  • 准备好食材:土豆、番茄沙司

    2/15 准备好食材:土豆、番茄沙司

  • 将土豆削皮,洗净后切成3厘米左右的条状

    3/15 将土豆削皮,洗净后切成3厘米左右的条状

  • 把土豆泡于水中,避免氧化变色

    4/15 把土豆泡于水中,避免氧化变色

  • 锅中煮开1000克水,放入沥干水的土豆

    5/15 锅中煮开1000克水,放入沥干水的土豆

  • 中火煮5分钟

    6/15 中火煮5分钟

  • 5分钟后,将土豆沥干水,盛出

    7/15 5分钟后,将土豆沥干水,盛出

  • 在烤盘内铺上一层锡纸,刷上一层植物油

    8/15 在烤盘内铺上一层锡纸,刷上一层植物油

  • 依次夹入土豆,土豆与土豆间要留空隙

    9/15 依次夹入土豆,土豆与土豆间要留空隙

  • 在土豆上方刷一层植物油

    10/15 在土豆上方刷一层植物油

  • 放入烤箱中层,上下火,220度,烤20分钟

    11/15 放入烤箱中层,上下火,220度,烤20分钟

  • 在一盘中倒入10克番茄沙司

    12/15 在一盘中倒入10克番茄沙司

  • 20分钟后,将烤好的薯条夹入盘中

    13/15 20分钟后,将烤好的薯条夹入盘中

  • 超级快手又美味的小吃薯条就制作好了

    14/15 超级快手又美味的小吃薯条就制作好了

  • 蘸上番茄沙司,就是这个滋味

    15/15 蘸上番茄沙司,就是这个滋味

  • 小贴士

    1、切好的土豆,泡于水中避免氧化变色
    2、要保证土豆每一处都刷上植物油
    3、土豆提前煮5分钟,利于外脆里粉

    作者: 禅源

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