肉松香肠司康的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
肉松香肠司康
打开APP,查看视频做法>>

肉松香肠司康

starstarstarstarstar

9.6万点赞 · 6收藏

6723浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.5万

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将低筋面粉,泡打粉,盐和糖粉放在一个碗里,一起混合均匀。加入稍微软化的黄油。

    1/15 将低筋面粉,泡打粉,盐和糖粉放在一个碗里,一起混合均匀。加入稍微软化的黄油。

  • 用手将黄油和面粉,不断揉搓。

    2/15 用手将黄油和面粉,不断揉搓。

  • 一直抓到无干粉,成为粗玉米粉的样子。

    3/15 一直抓到无干粉,成为粗玉米粉的样子。

  • 然后加入牛奶。

    4/15 然后加入牛奶。

  • 用筷子搅拌成棉絮状。

    5/15 用筷子搅拌成棉絮状。

  • 用按压的手法,将搅拌好的小面块(步骤5)按压成面团。

    6/15 用按压的手法,将搅拌好的小面块(步骤5)按压成面团。

  • 加入切碎的香肠丁。(香肠提前切碎)

    7/15 加入切碎的香肠丁。(香肠提前切碎)

  • 再加入肉松。这个时候可以预热烤箱了,180°预热五分钟。

    8/15 再加入肉松。这个时候可以预热烤箱了,180°预热五分钟。

  • 然后一起将它们按压均匀,司康面团就做好了。

    9/15 然后一起将它们按压均匀,司康面团就做好了。

  • 做好的司康面团移至案板,再将他压成1.5厘米厚度左右的面饼。切成自己喜欢的形状。

    10/15 做好的司康面团移至案板,再将他压成1.5厘米厚度左右的面饼。切成自己喜欢的形状。

  • 将做好的司康饼,放在铺了油纸的烤盘上,在司康表面刷一层全蛋液。

    11/15 将做好的司康饼,放在铺了油纸的烤盘上,在司康表面刷一层全蛋液。

  • 全部刷好后,将烤盘放入烤箱中层,上下火175°烤18分钟左右。

    12/15 全部刷好后,将烤盘放入烤箱中层,上下火175°烤18分钟左右。

  • 一道咸鲜味的肉松香肠司康就做好了。

    13/15 一道咸鲜味的肉松香肠司康就做好了。

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    注意,一定要用按压的手法,这样做出来的司康更蓬松。
    请根据自家烤箱的情况来适量调节温度和时间。

    作者: 简单love1236

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐