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菠菜营养非常丰富，准妈妈可以适量吃些补充叶酸！
15分钟
家常味
初级
羹类
煎
家常菜
1/9 备料：菠菜小葱洗净，猪油一小勺，虾皮适量，一个鸡蛋
2/9 鸡蛋打入碗中，放入一点儿盐，搅拌均匀！
3/9 热锅温油倒入鸡蛋，摊成鸡蛋饼！
4/9 一边煎鸡蛋可一边给菠菜焯水，去除草酸！
5/9 菠菜焯好水，捞出备用！将锅里水倒掉换上冷水重新烧开
6/9 水开放入煎好的鸡蛋，煮大概2分钟左右！
7/9 倒入焯水备用的菠菜
8/9 加入猪油，虾皮，适量的盐
（不知道放多少盐的，可以先少放点，然后尝尝不够味儿再加）
9/9 出锅洒上葱花增香！一道美味营养的汤就做好啦！
菠菜一定要焯水再煮汤，家里有孩子或者像我一样的孕妈妈可以用虾皮增鲜，最好不要吃鸡精和味精！
