菠菜鸡蛋汤的做法_菜谱_香哈网
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菠菜鸡蛋汤
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菠菜鸡蛋汤

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一道营养丰富的快手汤。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 菠菜洗净,鸡蛋打入碗中。

    1/7 菠菜洗净,鸡蛋打入碗中。

  • 锅内烧开水,放入菠菜焯水,放入菠菜后水再次烧开就可以捞出菠菜。

    2/7 锅内烧开水,放入菠菜焯水,放入菠菜后水再次烧开就可以捞出菠菜。

  • 过凉水。

    3/7 过凉水。

  • 锅内放两碗水烧开,放入切段的菠菜。

    4/7 锅内放两碗水烧开,放入切段的菠菜。

  • 煮沸后倒入打散的鸡蛋液,熄火。

    5/7 煮沸后倒入打散的鸡蛋液,熄火。

  • 倒入少许料油,放盐调味。

    6/7 倒入少许料油,放盐调味。

  • 装入碗中食用。

    7/7 装入碗中食用。

  • 小贴士

    不用爆锅做这道汤,我觉得会更健康,倒入鸡蛋液时,要在水沸腾时,快速、转圈、细流的倒入会打出薄薄的蛋花。

    作者: 鱼儿AA567

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