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一道营养丰富的快手汤。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/7 菠菜洗净，鸡蛋打入碗中。
2/7 锅内烧开水，放入菠菜焯水，放入菠菜后水再次烧开就可以捞出菠菜。
3/7 过凉水。
4/7 锅内放两碗水烧开，放入切段的菠菜。
5/7 煮沸后倒入打散的鸡蛋液，熄火。
6/7 倒入少许料油，放盐调味。
7/7 装入碗中食用。
不用爆锅做这道汤，我觉得会更健康，倒入鸡蛋液时，要在水沸腾时，快速、转圈、细流的倒入会打出薄薄的蛋花。
