菠菜鸡蛋汤的做法_菜谱_香哈网
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菠菜鸡蛋汤
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菠菜鸡蛋汤

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夏天出汗多人体消耗大,吃点菠菜既补铁又补血!棒棒哒!

作者: LEAF1413_DZp6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 菠菜去根,叶子摘掉黄的!

    1/13 菠菜去根,叶子摘掉黄的!

  • 洗净控水

    2/13 洗净控水

  • 切成如图大小的长段

    3/13 切成如图大小的长段

  • 锅中水开后焯水

    4/13 锅中水开后焯水

  • 放入锅中大约40秒就好,为了去除菠菜中的草酸!

    5/13 放入锅中大约40秒就好,为了去除菠菜中的草酸!

  • 捞菠菜在凉水浸泡20秒!

    6/13 捞菠菜在凉水浸泡20秒!

  • 去掉水份如图纂成丸子!

    7/13 去掉水份如图纂成丸子!

  • 准备好的辅材,花椒粒20个,蒜瓣2瓣,木耳10个!

    8/13 准备好的辅材,花椒粒20个,蒜瓣2瓣,木耳10个!

  • 热锅凉油放入花椒粒,蒜瓣呛出香味!

    9/13 热锅凉油放入花椒粒,蒜瓣呛出香味!

  • 放入菠菜翻炒!

    10/13 放入菠菜翻炒!

  • 随后放入木耳翻炒,接着放入少许盐!

    11/13 随后放入木耳翻炒,接着放入少许盐!

  • 倒入热水,锅开后打入鸡蛋!

    12/13 倒入热水,锅开后打入鸡蛋!

  • 再开锅后就装盘!

    13/13 再开锅后就装盘!

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