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1/5 韭菜洗净，切段
2/5 新鲜蚬子使劲儿搓，4遍基本差不多，一定要把沙子吐好备用
3/5 豆腐切条，葱姜蒜切段，备好
4/5 锅里下油，下葱姜蒜炒香
5/5 加水，锅里放入豆腐，5分钟后加入蚬子和韭菜，加入盐，生抽，胡椒，大火炖5分钟，出锅
韭菜和蚬子晚点放，煮太大失去口感
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15分钟
家常味
初级
羹类
炖
家常菜
