绣球馒头的做法_菜谱_香哈网
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绣球馒头
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绣球馒头

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作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉加入相应的颜色,加入白糖搅拌均匀,酵母用温水里搅拌均匀静置十分钟,倒入面粉中和成面团,静置一到两个小时发酵。

    1/13 面粉加入相应的颜色,加入白糖搅拌均匀,酵母用温水里搅拌均匀静置十分钟,倒入面粉中和成面团,静置一到两个小时发酵。

  • 取四个不同颜色面团揉成长条

    2/13 取四个不同颜色面团揉成长条

  • 如图搭配

    3/13 如图搭配

  • 如图,一个压一个压好

    4/13 如图,一个压一个压好

  • 第二层,仍然是一个压一个如图

    5/13 第二层,仍然是一个压一个如图

  • 第三层如图

    6/13 第三层如图

  • 第四层如图

    7/13 第四层如图

  • 第五层

    8/13 第五层

  • 相邻的两个头捏合

    9/13 相邻的两个头捏合

  • 将四个角向里收,调整角度做成球状如图

    10/13 将四个角向里收,调整角度做成球状如图

  • 不同颜色搭配都很好看静置二十分钟二次发酵

    11/13 不同颜色搭配都很好看静置二十分钟二次发酵

  • 冷水入锅,水开计时十五分钟。

    12/13 冷水入锅,水开计时十五分钟。

  • 好吃又好看,孩子超级喜欢。

    13/13 好吃又好看,孩子超级喜欢。

  • 小贴士

    1.酵母需要温水调制,静置待酵母激活。2.二次发酵很重要,待面团明显变大变轻在上锅蒸。3.蒸制时间根据成品大小调整。

    作者: 幸福小精灵静静

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