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面粉很神奇的，做好的食物，都像艺术品
48分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 南瓜煮熟捞出沥水，压成泥状
2/12 100g面粉加入适量南瓜泥和面团，面粉100g加入适量紫薯粉和面团，和好后进行发酵
3/12 发酵好的面团揉匀排气
4/12 分割成大小一致的剂子
5/12 南瓜剂子取出两个，紫薯剂子取出两个，分别搓成长条，一样长
6/12 如图，交叉
7/12 第一步，按照顺时针方向下压上，一圈，第二步，按照逆时针方向下压上，一圈，依次类推，单数一样，双数一样
8/12 全部压好后的
9/12 相邻的两个头捏紧
10/12 用刮刀相助，放到手里，慢慢整形，收口捏紧
11/12 收口朝下
12/12 全部做好后进行发酵30分钟，凉水上锅蒸15分钟，关火后焖5分钟取出
