蒜苔炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
蒜苔炒肉丝
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蒜苔炒肉丝

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作者: 小刘同学鸭
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 蒜苔洗净切

    1/12 蒜苔洗净切

  • 姜切丝大蒜拍碎猪肉切丝

    2/12 姜切丝大蒜拍碎猪肉切丝

  • 蒜苔绰水滴点油鲜亮

    3/12 蒜苔绰水滴点油鲜亮

  • 倒入料酒生抽盐 食用油腌制10分钟

    4/12 倒入料酒生抽盐 食用油腌制10分钟

  • 蒜苔捞出沥干备用

    5/12 蒜苔捞出沥干备用

  • 油热下腌好的猪肉 大火快速翻炒

    6/12 油热下腌好的猪肉 大火快速翻炒

  • 翻炒断生盛出备用

    7/12 翻炒断生盛出备用

  • 锅里留底油放入姜蒜炒出香味

    8/12 锅里留底油放入姜蒜炒出香味

  • 放入沥干好的蒜苔大火翻炒均匀

    9/12 放入沥干好的蒜苔大火翻炒均匀

  • 再倒入备好猪肉大火继续翻炒 放入适量盐

    10/12 再倒入备好猪肉大火继续翻炒 放入适量盐

  • 倒适量料酒生抽大火翻炒均匀可以出锅啦

    11/12 倒适量料酒生抽大火翻炒均匀可以出锅啦

  • 如果想要颜色深一点可以倒点老抽

    12/12 如果想要颜色深一点可以倒点老抽

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