蒜苔炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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蒜苔炒肉丝
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蒜苔炒肉丝

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一道简单快捷的家常小炒~

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蒜苔洗净切成小段。

    1/8 蒜苔洗净切成小段。

  • 瘦肉切丝,放碗里加盐,糖,生抽腌制十五分钟。

    2/8 瘦肉切丝,放碗里加盐,糖,生抽腌制十五分钟。

  • 起锅倒油爆香葱末。

    3/8 起锅倒油爆香葱末。

  • 倒入肉丝煸炒。

    4/8 倒入肉丝煸炒。

  • 肉丝炒变色。

    5/8 肉丝炒变色。

  • 加入蒜苔,继续煸炒两分钟。

    6/8 加入蒜苔,继续煸炒两分钟。

  • 加入盐,鸡精拌匀,关火!

    7/8 加入盐,鸡精拌匀,关火!

  • 成品图来一张!

    8/8 成品图来一张!

  • 小贴士

    肉丝提前腌制吃起来口感又嫩又香;烹制过程中要加两次盐,所以盐的量要控制。

    作者: zz记忆微凉

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