蒜苔炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜苔炒肉丝
打开APP,查看视频做法>>

蒜苔炒肉丝

starstarstarstarstar

7.1万点赞 · 1058收藏

独家 · 19.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.5万

蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2.维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 肉洗净切丝用盐和黄酒腌制十五分钟,这样能使肉丝更嫩

    1/10 肉洗净切丝用盐和黄酒腌制十五分钟,这样能使肉丝更嫩

  • 蒜苔切成均匀的小段洗净备用

    2/10 蒜苔切成均匀的小段洗净备用

  • 锅里油烧热,把肉丝放入锅内

    3/10 锅里油烧热,把肉丝放入锅内

  • 用菜铲把肉丝快速煸炒熟后盛出

    4/10 用菜铲把肉丝快速煸炒熟后盛出

  • 把蒜苔放在刚刚的油锅中

    5/10 把蒜苔放在刚刚的油锅中

  • 翻炒均匀断生

    6/10 翻炒均匀断生

  • 加入温开水焖一会

    7/10 加入温开水焖一会

  • 待水基本烧干把之前炒好的肉丝放入锅内,加入蚝油,盐调味

    8/10 待水基本烧干把之前炒好的肉丝放入锅内,加入蚝油,盐调味

  • 翻炒均匀入味即可出锅

    9/10 翻炒均匀入味即可出锅

  • 盛出摆拍,一盘美味又下饭的蒜苔炒肉丝就完成了

    10/10 盛出摆拍,一盘美味又下饭的蒜苔炒肉丝就完成了

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐