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胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素，经过人体摄入后，可以有效地转化成维生素A，而对于视力发育有帮助。家里有孩子，孩子正在长身体，我家最常买的菜就是胡萝卜，今天做的胡萝卜鸡蛋饼，加了西兰花，不仅增加了营养，也增添了色彩。自己给孩子做的早餐营养健康又卫生！
25分钟
家常味
中级
主食
煎
家常菜
1/13 准备食材备用
2/13 西兰花洗干净切碎
3/13 胡萝卜洗干净，切成丁
4/13 小葱切成葱花
5/13 把胡萝卜西兰花葱花都放入盆中，加入适量的盐，鸡汁，五香粉，打入两个鸡蛋，加入2勺淀粉
6/13 加入适量水搅拌均匀备用（适量的水是指2个人的量）
7/13 分次加入面粉搅拌均匀
8/13 搅拌至这种浓稠的糊状即可
9/13 平底锅开小火烧热倒入适量的油
10/13 舀一勺面糊，用铲子摊开摊均匀
11/13 待一面定型，翻锅里煎另外一面，煎至两面金黄即可出锅
12/13 美味又营养丰富的胡萝卜鸡蛋饼就做好了
13/13 成品图！
