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韭菜鸡蛋炒粉丝
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韭菜鸡蛋炒粉丝

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韭菜鸡蛋炒粉丝,虽然都是很普通家常食材,但是做出来味道很不一般,鲜香美味,超级下饭!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/17 准备食材备用

  • 粉丝用温水泡软

    2/17 粉丝用温水泡软

  • 韭菜洗干净切段

    3/17 韭菜洗干净切段

  • 大蒜拍碎,小米辣切段

    4/17 大蒜拍碎,小米辣切段

  • 鸡蛋打散

    5/17 鸡蛋打散

  • 起锅烧油,倒入鸡蛋液炒散盛出备用

    6/17 起锅烧油,倒入鸡蛋液炒散盛出备用

  • 锅里烧水,把粉丝焯水1分钟捞出

    7/17 锅里烧水,把粉丝焯水1分钟捞出

  • 捞出后加点煮粉丝的水,再加点味极鲜酱油搅拌均匀备用

    8/17 捞出后加点煮粉丝的水,再加点味极鲜酱油搅拌均匀备用

  • 另起锅烧油,下入蒜和辣椒翻炒出香味

    9/17 另起锅烧油,下入蒜和辣椒翻炒出香味

  • 下入韭菜

    10/17 下入韭菜

  • 下入鸡蛋

    11/17 下入鸡蛋

  • 下入粉丝

    12/17 下入粉丝

  • 加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀

    13/17 加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀

  • 加入适量的盐和五香粉调味,翻炒均匀即可出锅

    14/17 加入适量的盐和五香粉调味,翻炒均匀即可出锅

  • 美味鲜香的韭菜鸡蛋炒粉丝就做好了

    15/17 美味鲜香的韭菜鸡蛋炒粉丝就做好了

  • 成品1

    16/17 成品1

  • 成品2

    17/17 成品2

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