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水秋粑(安庆特产)
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水秋粑(安庆特产)

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清明期间必吃

作者: lancy04
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系安徽菜

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  • 梗米磨成粉备用

    1/8 梗米磨成粉备用

  • 水秋洗净焯水

    2/8 水秋洗净焯水

  • 水秋拧干切碎备用

    3/8 水秋拧干切碎备用

  • 咸肉切碎备用

    4/8 咸肉切碎备用

  • 准备好的三样放一起和成面团

    5/8 准备好的三样放一起和成面团

  • 和好后,搓圆压扁放蒸笼里蒸8分钟

    6/8 和好后,搓圆压扁放蒸笼里蒸8分钟

  • 8分钟后可以起锅

    7/8 8分钟后可以起锅

  • 可以直接吃。也可以再用平底锅放少许油煎至两面金黄再吃,也很香的

    8/8 可以直接吃。也可以再用平底锅放少许油煎至两面金黄再吃,也很香的

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