保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 6767收藏
30.6万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名9707
炸牛奶以鲜奶和低粉为主要原料，充分保持了新鲜牛奶的营养成分，牛奶用温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱，做法简单，非常容易上手！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 成品欣赏
2/11 成品欣赏
3/11 牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g拌均匀；
4/11 倒入锅中，小火加热，搅拌
5/11 成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；
6/11 倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；
7/11 取出切条；
8/11 鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；
9/11 把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；
10/11 油锅烧制160度后，下锅烹炸至金黄色即可。
11/11 出炉啰！
