顺德大良炸奶的做法_菜谱_香哈网
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顺德大良炸奶
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顺德大良炸奶

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喜欢甜一点的,可以多放一点糖,两斤牛奶加80克糖的话是轻微的甜。

作者: 媚姐
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 水牛奶、糖、玉米淀粉搅拌均匀至没粉粒。

    1/4 水牛奶、糖、玉米淀粉搅拌均匀至没粉粒。

  • 小火煮,边煮边搅拌,不能停(停下来很容易糊锅),搅到粘稠就可以了。

    2/4 小火煮,边煮边搅拌,不能停(停下来很容易糊锅),搅到粘稠就可以了。

  • 装到盘子里,放凉后到冻柜里冷冻成块。

    3/4 装到盘子里,放凉后到冻柜里冷冻成块。

  • 切成条,粘上生粉,然后粘鸡蛋最后是面包糠,油炸金黄色就可以上盘了

    4/4 切成条,粘上生粉,然后粘鸡蛋最后是面包糠,油炸金黄色就可以上盘了

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