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酥脆香甜,外焦里嫩!
1/10 将龙利鱼清洗干净备用,准备好食材!
2/10 放入一勺盐!
3/10 黑胡椒粉适量(根据个人口味)
4/10 放入料酒1勺
5/10 抓拌均匀,腌制40分钟入味!
6/10 双面裹上淀粉!
7/10 双面裹上鸡蛋液!
8/10 双面裹上面包糠!
9/10 起锅烧油,油温至6成热左右,将鱼放入锅内,煎制两面金黄!
10/10 控油放凉,不烫手后切小块装入盘中,挤上番茄酱!酥脆香甜!