香煎龙利鱼的做法_菜谱_香哈网
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香煎龙利鱼
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香煎龙利鱼

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独家 · 2188浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.6万

酥脆香甜,外焦里嫩!

作者: 开心77337
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将龙利鱼清洗干净备用,准备好食材!

    1/10 将龙利鱼清洗干净备用,准备好食材!

  • 放入一勺盐!

    2/10 放入一勺盐!

  • 黑胡椒粉适量(根据个人口味)

    3/10 黑胡椒粉适量(根据个人口味)

  • 放入料酒1勺

    4/10 放入料酒1勺

  • 抓拌均匀,腌制40分钟入味!

    5/10 抓拌均匀,腌制40分钟入味!

  • 双面裹上淀粉!

    6/10 双面裹上淀粉!

  • 双面裹上鸡蛋液!

    7/10 双面裹上鸡蛋液!

  • 双面裹上面包糠!

    8/10 双面裹上面包糠!

  • 起锅烧油,油温至6成热左右,将鱼放入锅内,煎制两面金黄!

    9/10 起锅烧油,油温至6成热左右,将鱼放入锅内,煎制两面金黄!

  • 控油放凉,不烫手后切小块装入盘中,挤上番茄酱!酥脆香甜!

    10/10 控油放凉,不烫手后切小块装入盘中,挤上番茄酱!酥脆香甜!

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