5.9万点赞 · 276收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.3万
龙利鱼无骨无刺，肉质细腻鲜嫩，腌制好后煎着吃非常美味哦，也算是为庆祝“七夕”节的到来加的餐吧……
25分钟
鱼香
中级
其他
煎
其他
1/10 龙利鱼化开后用冷水冲洗干净
2/10 准备好葱姜蒜
3/10 将葱姜蒜倒入鱼盘中，按自己的口味加盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡精，用手抓拌均匀
4/10 盖上保鲜膜腌制二小时
5/10 鸡蛋打入碗中搅拌均匀
6/10 腌好的鱼除去葱姜蒜，均匀涂抹上蛋液
7/10 在均匀涂抹鱼上干淀粉
8/10 锅中加油烧热，中火煎鱼
9/10 煎至一面金黄色，再翻个煎至另一面，两面都煎至金黄色并熟透即可
10/10 成品图
煎鱼的时候一定要中火煎哦
