保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 102收藏
6.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4169
龙利多吉祥啊，过年就得来点了，这种鱼刺小肉多，这样煎更加好吃
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 把鱼的头部去掉，洗干净，
2/8 准备好辅料，（葱切细，姜蒜剁碎，辣椒剁碎）（生粉蚝油，盐，鸡精）放一起腌制鱼
3/8 腌制半个钟
4/8 鱼腌制好了就准备，（一匙生粉加少许的水打散再下鸡蛋打均匀）
5/8 都好了，锅烧干下适量的油，
6/8 油烧热，，把鱼沾着鸡蛋液放锅
7/8 中火把鱼煎制金黄就可以了，
8/8 煎好一条条的夾上放盘
这样煎只有中间的刺，其它都可以吃的了，鱼要买小条的好点，
，喜欢酥的，可以煎焦一点，吃起来更好吃，
