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苦瓜这样做，苦瓜不苦蛋很鲜，清热又解毒，美味还健康
1小时
家常味
初级
热菜
焖
家常菜
1/15 准备好材料
2/15 苦瓜去头尾对半切开，去瓤
3/15 切成薄片
4/15 锅中烧开水，加入1勺食用油
5/15 加入适量的盐
6/15 放入苦瓜，焯至颜色变深
7/15 捞出沥干水分备用
8/15 鸡蛋打入碗中，搅打均匀
9/15 加入适量的盐，搅打均匀
10/15 加入苦瓜拌匀
11/15 锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋苦瓜
12/15 盖上盖子小火焖3-4分钟
13/15 焖至底部凝固
14/15 翻面继续煎2分钟左右即可
15/15 成品图
