保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 6收藏
独家 · 7891浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万
给生活增加点甜，动手为家人做个原汁原味，真材实料的芒果馒头吧！
25分钟
甜味
中级
主食
榨汁
其他
1/14 榨汁机榨芒果肉
2/14 倒入容器中
3/14 加入糖和酵母粉
4/14 拌均匀，稍静止一会儿
5/14 倒入中筋面粉
6/14 揉成团至光滑
7/14 分成几个大面团，留出约2g的面团加入可可粉揉好，分割出与大面团拍等数量的小可可团。
8/14 大面团揉成芒果的形状
9/14 用手将小可可面团搓成圆形，沾上水贴在面团大头中间
10/14 一个面团的整形就基本上完成了，入蒸笹
11/14 所有的芝果面都整好型后
12/14 用手蘸着红曲粉在面芝果大头处多次少量的抹上颜色，发酵，水开后蒸14分钟左右
13/14 蒸好后再焖五分钟。
14/14 芒果馒头就蒸好了
①面团不要太软，面粉的吃水量不同，所以需要的芒果肉泥量也是需调整的。
②，我这个面团做了七个芒果。
