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平安夜快要到了，做几个平安果跟着凑热闹去！
1小时4分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/16 酵母用温水溶化，倒入面粉
2/16 和成面团，放置室温发酵
3/16 发酵好的面团曾蜂窝状
4/16 红曲粉放在面垫上
5/16 把发酵好的面团放在红曲粉上揉至颜色均匀
6/16 用刀切成小面块
7/16 取面块一份摁扁
8/16 用擀面杖擀成椭圆形
9/16 用刀在面片的一端切出果柄
10/16 再用刀背在两边的面片出压出叶子的形状
11/16 将面片翻过来
12/16 从一端卷起来
13/16 快卷到叶子的时候把果柄折过来
14/16 再继续卷上去，把接口处用少许清水粘起来，避免蒸的时候会裂开
15/16 依次做好，蒸锅加水，把面团放进去二次发酵，发酵好开火，上汽后蒸二十分钟即可
16/16 再来一张
家里没有红曲粉的可以用红苋菜汁或红心火龙果汁和面，也可以做成其它颜色的平安果，和面时根据面粉的吸水性酌情添加水量，蒸好的馒头不要急于取出，关火后再虚蒸三四分钟，避免馒头回缩
