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莴笋炒肉吃腻了，素炒嫌太清淡，今天加了番茄炒莴笋，味道真不错！
15分钟
酸甜
初级
热菜
炒
家常菜
1/15 备好食材
2/15 番茄去皮，切成小丁
3/15 莴笋去皮洗净切成薄片
4/15 备好葱蒜末
5/15 起锅烧开水，加入少许盐和油
6/15 放入莴笋，大火煮沸
7/15 即刻捞出沥水备用
8/15 再起锅，热油放入蒜末爆香
9/15 放入番茄炒匀
10/15 加盐炒入味
11/15 放入莴笋翻炒入味
12/15 淋入生抽，撒上葱末，翻炒均匀
13/15 出锅装盘
14/15 即可食用
15/15 成品图
莴笋焯水的时候要用大火，煮断生即可，再入锅同番茄炒入味即可。
