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葱属多年生草本植物，辛、甘、温，归肺经。富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，具有保护心脑血管、杀菌、抗衰老等功效
1小时4分钟
家常味
初级
热菜
爆
家常菜
1/16 肉丝中加入生抽、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿
2/16 洋葱去外皮，用清水浸泡2分钟
3/16 香葱摘洗干净，切寸段备用
4/16 洋葱捞出，切成丝备用
5/16 备好姜丝
6/16 起锅热油
7/16 放入肉丝炒至变色
8/16 捞出备用
9/16 就着油锅，放入姜丝炒香
10/16 加入洋葱炒匀
11/16 加盐和胡椒粉炒匀入味
12/16 加入肉丝和葱段，翻炒均匀至入味
13/16 调入味精炒匀
14/16 出锅装盘
15/16 即可食用
16/16 成品图
洋葱用清水浸泡2分钟后取出，切的时候不会辣眼睛。
