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无需打发!搅一搅就能轻松吃到芝士蛋糕!

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u1s1 巴斯克芝士蛋糕是真的好吃!在搅拌过程中空气中就飘散着的那个浓厚的奶酪芝士味,甜的我心痒痒,恨不能直接咬上一口,最后出炉的时候配上微醺小酒,绝了!

作者: 国小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 奶油奶酪室温化冻,少量多次的加入白砂糖搅拌均匀至顺滑;

    1/5 奶油奶酪室温化冻,少量多次的加入白砂糖搅拌均匀至顺滑;

  • 加一个蛋黄搅拌均匀,再加入两个完整的鸡蛋混匀;

    2/5 加一个蛋黄搅拌均匀,再加入两个完整的鸡蛋混匀;

  • 加入奶油搅匀;

    3/5 加入奶油搅匀;

  • 加入玉米淀粉搅匀,放入模具中;

    4/5 加入玉米淀粉搅匀,放入模具中;

  • 入空气炸锅190度10分钟,160度10分钟即可,烤好后放入冰箱冷冻3小时即可品尝啦~

    5/5 入空气炸锅190度10分钟,160度10分钟即可,烤好后放入冰箱冷冻3小时即可品尝啦~

  • 小贴士

    空气炸锅的温度一定要控制好啊姐妹们,我太心急了,这两次做都直接把温度开到最高,导致表层糊了,但是并不影响味道,把糊掉的揭掉就好了~
    建议你们可以低温烤制的久一点~

    作者: 国小厨

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