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糯米粽子吃多了，试试西米粽吧，晶莹剔透，漂亮好吃。做法也更简单一点。
45分钟
甜味
高级
其他
煮
家常菜
1/14 粽叶洗净泡半小时左右，加一勺盐煮，水烧开后煮三五分钟，再凉水浸泡粽叶备用。
2/14 西米。
3/14 馅料准备。
4/14 清水冲洗一下西米。
5/14 粽叶中间部分折叠。
6/14 粽叶上面折角做成斗状，先放一勺西米，再放豆沙或蜜枣，再放西米。左手拇指和食指捏两边，上面粽叶叠下来。
7/14 细绳绑好。
8/14 包好的。
9/14 蒸锅放凉水。
10/14 蒸40分钟。
11/14 熟了。有两个迫不及待露馅了。
12/14 装盘。
13/14 晶莹剔透。
14/14 可爱的西米粽。你也试试吧。
粽叶加盐煮，可以增加韧性，不容易断裂。
西米选用小西米，清水冲洗一下就行，不要泡太久。
粽子也可以煮熟，但是如果露馅还是蒸的更好一点。
