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连续炎热高温的天气终于过去了，今天下起了特大暴雨，气温虽然随着大雨下降了不少，但是还是出不了门，那么，继续在家霍霍面吧。听着外面一会儿淅淅沥沥，一会儿哗哗啦啦的雨声，横着小曲，做着我的酱香小花卷，小日子惬意极了，好好享受这难得的假期的时光吧！时光飞逝，午餐时间马上就到了，一锅酱香小花卷也做好了，一口一个特别香。
15分钟
家常味
初级
主食
酱
家常菜
1/15 350克的面粉中加入2克酵母和3克白糖。
2/15 加入适量的温水搅拌成面絮。
3/15 再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。
4/15 醒发至原来的两倍大即可。
5/15 取一部分揉搓排气，搓成小长条按扁。
6/15 再擀成一个大薄饼。
7/15 准备一勺葱伴侣豆瓣酱。
8/15 加入适量凉白开稍微稀释一下。
9/15 均匀的刷在擀好的饼上。
10/15 从一头卷起，卷成一个长条的卷后稍微按扁。
11/15 切成大小均匀的细长的小面剂子。
12/15 把面剂子稍微卷几下，做成小花卷的形状。
13/15 均匀的摆在蒸屉上，大火上汽后蒸10分钟。
14/15 关火后再焖5分钟即可。
15/15 美味完成。
现在是夏天，而且花卷比较小，所以没有二次醒发，一样暄软好吃哦！
