麻酱花卷。的做法_菜谱_香哈网
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麻酱花卷。
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麻酱花卷。

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一大早热气腾腾的花卷出锅了。一天的工作开始了,干不完的活,吃不完的饭。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面肥醒发一晚偏酸,中间挖小坑加少量食用碱父水,这样酸碱中合。

    1/7 面肥醒发一晚偏酸,中间挖小坑加少量食用碱父水,这样酸碱中合。

  • 和匀擀开,放适量芝麻酱。

    2/7 和匀擀开,放适量芝麻酱。

  • 抹均匀,撒上盐和少许花椒粉。

    3/7 抹均匀,撒上盐和少许花椒粉。

  • 从一边卷起切等量均匀花卷块。

    4/7 从一边卷起切等量均匀花卷块。

  • 拿起一面挤,抽开对折。

    5/7 拿起一面挤,抽开对折。

  • 再拧成花卷。

    6/7 再拧成花卷。

  • 都卷好醒5分钟,入蒸锅凉水小火开锅转大火蒸12一15分钟。

    7/7 都卷好醒5分钟,入蒸锅凉水小火开锅转大火蒸12一15分钟。

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